Корзина
Rassadnik
+380 (97) 507-21-24
Татьяна
+380 (50) 038-75-66
Владислав
+380 (63) 201-21-55
Елена
Корзина

Фильтры

Диапазон цен, ₴
Наличие
Производитель

Саженцы голубики 2 - летка

Распространение и особенности

Черника похожа на чернику, их часто путают. Обе ягоды растут обильно, обе - кустарники, только плоды голубики водянистые, менее сладкие, с зеленой мякотью, примерно в 2 раза больше черники. Кроме этого, черника любит сосновые боры, а голубика очень неприхотлива и может жить в разных условиях. Она растет высоко в горах на сухих, каменистых, кислых, бедных, заболоченных почвах. Черника встречается в горах Кавказа, Алтая, в лесной зоне и тундре, кедровых кустарниках, заболоченных лесах, на болотах.

У голубики множество нелестных названий: ерунда, пьяница, ерунда, синика, дура, водопьянка, ерунда, гонобой, гонобобиль. Это обусловлено тем, что рядом с голубкой часто растет багульник, в ветвях и листьях которого содержатся ядовитые эфирные масла. Если лист багульника попадет в козуб с голубикой, то возможно отравление и даже потеря сознания. А вот северные народы называют голубику "мягкую" или "нежную" ягоду - за то, что ее сложно собирать, не повредив, и еще сложнее сохранить.

состав

Ягоды голубики содержат витамины В1, В2, РР, С, А, Р, кальций, фосфор, железо, фенольные соединения, сахара, органические кислоты, клетчатку, дубильные, красители и пектиновые вещества. Почти те же вещества содержатся и в листьях.

Применение

Черника используется как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее готовят варенье, пастилу, компот, желе, кисель, мусс, вино, квас, сырое варенье (протертая с сахаром ягода).

Полезные свойства

Черника – чрезвычайно полезная для здоровья ягода. Голубика повышает концентрацию внимания, оказывает противовоспалительное, противосклеротическое, жаропонижающее, капилля-укрепляющее действие.

Последние исследования показали, что листья и ягоды голубики способны снижать уровень сахара в крови. Протертые ягоды и сок голубики полезны при энтероколитах, циститах, гастритах с пониженной кислотностью.

Отвар листьев употребляют как мягкое слабительное средство. Он также полезен при диабете, малокровии и болезнях сердца. Кислый напиток из ягод голубики полезно пить при простуде, лихорадке, воспалениях почек и мочевого пузыря.

Сок голубики в количестве 0,5 л ежедневно препятствует возрастному ослаблению памяти.